Cómo planificar tu dieta para ayudar a controlar la fibrilación auricular

La fibrilación auricular (o AFib) es una afección cardíaca que hace que las cavidades superiores del corazón se contraigan a un ritmo rápido y, a veces, irregular, lo que provoca un ritmo cardíaco irregular.

Aunque algunas personas con AFib no presentan síntomas, se trata de una afección muy grave. La AFib puede aumentar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.

Para quienes han recibido un diagnóstico de AFib, una de las cosas más importantes que pueden hacer para ayudar a controlar la afección es prestar atención a lo que comen.

Todo lo que comemos afecta considerablemente nuestro sistema cardiovascular, tanto a corto como a largo plazo.

Para mantener un ritmo cardíaco saludable, es importante seguir una dieta beneficiosa para el corazón y evitar ciertos alimentos. Veamos algunos consejos sobre alimentación para personas con AFib.

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Elija cereales integrales en lugar de carbohidratos simples

Siempre que pueda, opte por cereales integrales en lugar de cereales refinados u otras formas de carbohidratos simples.

Los carbohidratos simples no son mucho más que azúcares. El azúcar contribuye considerablemente a la obesidad y a la presión arterial elevada, dos factores que pueden agravar mucho la AFib.

Por otro lado, los cereales integrales son ricos en nutrientes. Además de ser nutritivos, se han relacionado desde hace tiempo con una mejor salud cardíaca, y algunos estudios sugieren que consumir unas cuantas porciones al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Elija verduras con menos almidón y frutas con menos azúcar

Comer frutas y verduras siempre es bueno, ¿verdad? Bueno, si come las frutas y verduras equivocadas, quizá esté consumiendo más azúcar de la que cree.

Las verduras ricas en almidón, como las papas, los guisantes y el maíz, están repletas de carbohidratos y pueden contribuir considerablemente al aumento de peso.

En lugar de comer guisantes y papas, ¡pruebe una rica ensalada de verduras de hoja verde!

Incluso en el caso de las frutas, algunas opciones son mejores que otras. Aunque todas las frutas contienen algo de azúcar, algunas tienen mucho menos que otras.

Evite las frutas con alto contenido de azúcar, como las uvas, los mangos y las cerezas. Sustitúyalas por frutas menos dulces, como las fresas, las zarzamoras, los duraznos y las naranjas.

Consuma proteínas todos los días: priorice el pescado o las aves

Una de las principales cosas que debe evitar en una dieta para la AFib son las grandes cantidades de grasas, especialmente las grasas trans.

La carne roja contiene muchas más grasas saturadas (las que conviene evitar) que otras fuentes de proteínas, como el pescado y las aves.

Esto significa que, si le preocupa la salud de su corazón, lo mejor es sustituir la carne de res, de cerdo y de cordero por pollo y pescado.

Además de ser excelentes fuentes de proteínas con menos grasa, ofrecen otras ventajas. Por ejemplo, el pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a promover la salud cardíaca.

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Consuma grasas saludables, como aceite de oliva, de coco y de semilla de uva

Aunque es fácil pasarlo por alto, el aceite que usa para cocinar influye mucho en su dieta.

Elegir un aceite de cocina inadecuado puede aumentar considerablemente el consumo de grasas saturadas poco saludables, lo que puede elevar el colesterol y sobrecargar el corazón.

Al elegir un aceite de cocina, por lo general conviene escoger uno con alto contenido de grasas insaturadas y bajo contenido de grasas saturadas.

El aceite de oliva es una opción excepcional para la salud del corazón. No solo es bajo en grasas saturadas, sino que un estudio con más de 800.000 participantes determinó que era la única fuente de grasas monoinsaturadas asociada con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Consuma cafeína y alcohol con moderación

Los estudios han demostrado que beber alcohol puede desencadenar un episodio de AFib. Incluso el consumo moderado puede contribuir a desencadenarlo. Debe limitar su consumo de alcohol a dos bebidas al día o menos.

Aunque durante mucho tiempo se ha aconsejado a las personas con AFib que eviten por completo la cafeína, algunos estudios sugieren que quizá quienes padecen AFib no tengan que eliminarla por completo. Si bien consumir cafeína puede provocar cambios en la frecuencia cardíaca, no está prohibido hacerlo con moderación (por ejemplo, tomar una taza de café).

Preguntas frecuentes sobre la fibrilación auricular

1. ¿Puede un monitor cardíaco detectar la fibrilación auricular (AFib)?

Sí. El monitor cardíaco de ECG es el dispositivo que utilizan los médicos para detectar y diagnosticar la fibrilación auricular.

2. ¿Cuál es una frecuencia cardíaca normal para una persona con fibrilación auricular (AFib)?

La frecuencia cardíaca varía en función de muchos factores, como el cuerpo, el entorno, la salud y el estado emocional de cada persona. Las personas con AFib pueden tener una frecuencia cardíaca en reposo normal cuando no están experimentando episodios de AFib. La frecuencia cardíaca promedio es de unos 60 a 100 latidos por minuto. Durante un episodio de AFib, la frecuencia cardíaca puede aumentar hasta alcanzar entre 100 y 175 latidos por minuto.

3. ¿Puede la ansiedad causar fibrilación auricular (AFib)?

Algunos estudios sugieren que la ansiedad o el pánico pueden desencadenar AFib.